緑に囲まれた山深い宍粟市波賀
にも春が訪れています
その波賀に創作そばのお店があります
昨年の夏にオープンしたばかりですが、雪の多い地域ですので、
冬期は休業していました。
そして、４月９日（土）にリニューアルオープンしました(^^♪
仕込み中のお店を訪ねると、店主は明日の開店準備に余念がありません。
明日に向けて仕込んだそばを試食させていただきました
趣味が高じて、そば屋を開店したという店主。
創作そばは、カレー、トマト、豆乳など、様々な食材とコラボ。
包丁を変え、昨年よりも麺が細くなり、のど越しもさらに良くなりました
店内には、店主が自作したバイクが展示されています。
また、店主の趣味の陶器も飾られています。
開店を待つ古民家をリノベーションしたお店。
爽やかなのど越しの創作そばをいただきに、宍粟市波賀までドライブしてみませんか
国道２９号を山崎インターから北へ約２０キロにある斉木口交差点を西に向かうと２～３分のところにあります
１日限定２０食ですので、土・日は予約をしたほうがいいかも
月曜日が狙い目ですよ
にも春が訪れています その波賀に創作そばのお店があります
昨年の夏にオープンしたばかりですが、雪の多い地域ですので、
冬期は休業していました。
そして、４月９日（土）にリニューアルオープンしました(^^♪
仕込み中のお店を訪ねると、店主は明日の開店準備に余念がありません。
明日に向けて仕込んだそばを試食させていただきました
趣味が高じて、そば屋を開店したという店主。
創作そばは、カレー、トマト、豆乳など、様々な食材とコラボ。
包丁を変え、昨年よりも麺が細くなり、のど越しもさらに良くなりました
店内には、店主が自作したバイクが展示されています。
また、店主の趣味の陶器も飾られています。
開店を待つ古民家をリノベーションしたお店。
爽やかなのど越しの創作そばをいただきに、宍粟市波賀までドライブしてみませんか
国道２９号を山崎インターから北へ約２０キロにある斉木口交差点を西に向かうと２～３分のところにあります
１日限定２０食ですので、土・日は予約をしたほうがいいかも
月曜日が狙い目ですよ
創作そば 和 幸
宍粟市波賀町斉木1484
営業日：土・日・月 １１:００～１５：００
☎090-2117-4141
宍粟市波賀町斉木1484
営業日：土・日・月 １１:００～１５：００
☎090-2117-4141
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